Franziskaner Hefe-Weissbier 5 L Fat [1 x 5.0 Liter, 5%]

Franziskaner Hefe-Weissbier är en typisk sydtysk weizenbier, bryggd på två tredjedelar vetemalt och en tredjedel kornmalt. Hefe betyder jäst och hänvisar till de sediment av underjäst som tappas med i flaskan. Ölet är överjäst och genomgår efteråt en kyllagring. Franziskaner Hefe-Weissbier doftar friskt och en aning syrligt med en tydligt fruktig karaktär som påminner om banan och kryddnejlika. Ölet har ingen beska, men humlearomen fulländar och framhäver ölets smakmässiga komplexitet, så det upplevs som läskande med en torr rundhet. Smaken av jäst kan märkas, men dominerar inte smakupplevelsen.

Franziskaner Hefe-Weissbier passar utmärkt till lätta sommarrätter och är en läskande törstsläckare till asiatiskt kryddade grillspett, som till exempel satay och teriyaki, eller små och relativt lätta spanska tapas, där grundingredienserna har en stor räckvidd vad gäller färg, doft och smak.